2010-04-11 梅酒開封 漬けたのは去年の6月頃 酒は楯野川・純米中取り 梅は蔵王小梅 旨いが、やたら甘い仕上がりに 氷砂糖は500g。日本酒のときはもっと少なくていいか。 そろそろ新梅の時期だな